طريقة حفظ الليمون الطازج في الثلاجة لشهور طويلة، إذا كانت لديك كمية من الليمون وتريدين حفظها كما هي طازجة لشهور متعددة إليك طريقة جديدة ومختلفة .
محتويات مقالة
طريقة حفظ الليمون الطازج في الثلاجة بتغليفه بأوراق الجرائد:
قومي وضع الليمونة الواحدة داخل قطعة من الورق أو أوراق الجرائد، وغطيها بالكامل بالورقة ووضعها حول الليمونة بطريقة دائرية واحضري كيس من البلاستيك وضعي فيه حبات الليمون المغلف حتى يمتلأ الكيس ثم ضعيه في أسفل رف في الثلاجة واتركيه.
يمكنك استخدام الليمون لمدة أشهر كثيرة دون أن يتلف.
ولاحظي عدم وجود ليمونة واحدة فاسدة أو بدأت في الفساد حتى لاتفسد بقية الليمون.
يمكنك استخدام الليمون لمدة أشهر دون أن يحدث له شئ حتى ١٢ شهر
طريقة حفظ الليمون داخل الفريزر:
يمكنك وضع الليمون كما هو داخل الفريزر واخراجه وقت الاستخدام وسيظل كما هو ، ولكن الأفضل الطريقة السابقة
طريقة حفظ عصير الليمون داخل الفريزر:
استخدمي علبة مكعبات الثلج وضعي فيها عصير الليمون بدون إضافة الماء واخرجي المكعبات عند الإستخدام.
أخطاء حفظ عصير الليمون:
من الخطأ عصر الليمون في الخلاط ثم إعادة وضعه في الثلاجة أو الفريزر، لأن الليمون من الحمضيات ويتغير طعمه بعد وضعه في الفريزر أو الثلاجة من أسفل ويصير فيه طعم الحموضة.
والطريقة الصحيحة لحفظ عصير الليمون هي عصره يدويا بدون الخلاط.
لاشك أن الليمون الطازج يختلف عن المجفف في الفريزر من حيث الفائدة لأن الليمون الطازج لايفقد قيمته، ومن فوائد الليمون المذهلة أنه يقضي على الفيروسات مثل الفيروسات التي تسبب الأنفونزا، أو التي تسبب مغص وتقلصات البطن.
المدة الزمنية لحفظ الليمون خارج الثلاجة :
الليمون من الحمضيات التي يتغير شكلها ولونها مع مرور الوقت، فيبقى الليمون طازجا خارج الثلاجة لمدة يوم إذا كان معرضا للتهوية ويتغير لونه بمرور ٥ ساعات إذا كان غير معرض للتهوية.
ولليمون استخدامات عديدة وفوئد لاتعد ولاتحصى، سنذكرها في مقالات لاحقة.
ولمزيد من المقالات حول طريقة حفظ الليمون الطازج يرجى متابعة موقع أسرتي.
