صينية الكوسة بالبشاميل بمذاق رائع في البداية هل تحب الكوسة الكوسا أو القريع الكوسا تقوم بدورفي محاربة الأكسدة ولكن للحصول على هذه المنافع كاملة يجب تناول الثمرة كاملة تم العثور على العديد من العناصر الغذائية المضادة للأكسدة مفيدة في تلك الأجزاء من الكوسة، إذا كنت تحبها او لا تحبها هذه الوصفة ستجعلك تحب الكوسة وتحب طعمها وستعرف فوائدها والكوسا هي نبات نبات ثماره صفراء أو خضراء ويمتاز نبات الكوسا أنه يساعد على تقليل الوزن ومناسب للريجيم و وفيها مجموعة من الأملاح والمعادن المفيدة للجسم ويمكنك معرفة كيفية عمل كوسا بالبشاميل بطريقة رائعة ومذاق رائع في الخطوات التالية.
محتويات مقالة
طريقة عمل صينية الكوسة بالبشاميل:
المكونات:
- كيلو كوسة
- نصف كيلو لحم مفروم
- كيلو لبن
- 5 ملاعق من الدقيق المنخول
- بصلة متوسطة فلفل اخضر وفلفل الوان
- ملح وفلفل وكمون
تحضير البشاميل:
يمكنك تحضير الباشاميل بيض كوب صغير من الزيت النقي على النار وبعد ذلك قومي بوضع الدقيق بصورة تدريجية وابدأي في التقليب السريع المستمر وبعد أن يمتزج الدقيق مع الزيت قومي بوضع اللبن تدريجيا ولا تتوقفي عن التقليب الدائري حتى لا يتكور الدقيق.
تحضير اللحمة المفرومة :
قومي بتقطيع البصلة الى مكعبات صغيرة وضعيها على السمنة او الزبدة وبعد الإصفرار ضعي الفلفل الأخضر والألوان واتركيه دقيقة وقلبيه مع البصل قومي بوضع اللحمة المفرومة حتى يتغير لونها.
طريقة تحضير صينية الكوسة بالبشاميل:
- احضري الصينية متوسطة الحجم.
- قطعي بصلة متوسطة شرائح وضعيها مع ملعقة سمنة في الصينية واتركيها على النار حتى تصفر.
- قطع الكوسا شرائح بطريقة طويلة ولا تقطعيها مكعبات صغيرة او شرائح صغيرة
- ضعي الكوسة وعليها اللحمة المعصجة وبعد وضع اللحمة ضعي كوسة على على اللحمة أيضا مرة أخرى ولاتنسي ان تضعي على الكوسة ملح وفلفل حتى يصبح بها طعمًا
- ثم ضعي اخيرًا البشاميل ضعي بيضة مخفوقة على وجه البشاميل حتى يصبح لون صينية الكوسة بالبشاميل ذهبيًا.
- ضعي الصينية في الفرن على نار متوسطة لحين النضج.
ماذا يقدم مع الكوسة بالبشاميل:
من الأفضل أن تقومي بوضع طبق مكرونة قلم مع الكوسة بالبشاميل وهو مناسب جدا ويمكنك وضعي قطع من الفراخ او البانية مع الكوسة او طبق من البطاطس المطبوخة مع طبق أرز وتختلف كل أسرة عن الاخرى في طريقة تجهيز وإعداد الطعام.
هذه طريقة مبسطة وسهلة لعمل صينية كوسة بالبشاميل بمذاق رائع وهي وجبة غنية بالفيتامينات والمعادن والفوائد الكبيرة ويستحب تقديم هذه الوجبة للأطفال حتى يستمتعوا بمذاق رائع و وجبات غنية بالمغذيات
