فاكهة البرتقال فاكهة الشتاء من أفضل الفواكه التي يحبها الكبار والصغار وهي مفيدة جدًا وتساعد على تقوية مناعة الجسم وتزويد الجسم بما يحتاجه من فيتامين c وطريقة عمل كيكة البرتقال الهشة ببساطة شديدة تستطيعين الحصول على نكهة ممتازة و كيكة مرتفعة ولونها أصفر برتقالي.
محتويات مقالة
طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة بسهولة:
المقادير:
- كوب من عصير البرتقال الصافي بدون إضافة ماء
- ملعقة كبيرة من عصير البرتقال المجفف و ملعقة من بشر البرتقال” وهو بشر قشر البرتقال”
- نصف كوب من السمن أو الزيت الذرة
- كيس بيكنج بودر
- كيس فانيليا
- 2 كوب دقيق من النوع الجيد المخصص للحلويات لأن الدقيق انواع
- 3 بيضات
- كوب ونصف من السكر
طريقة تحضير كيكة البرتقال الهشة:
- في وعاء الخلاط ضعي البيض وعليه السكر والفانيليا وقومي بخفقه وبعد ذلك ضعي السمن أو الزبدة او الزيت الذرة بحسب رغبتك ضعي عصير البرتقال وكذلك قومي بالخفق جيدا لمدة دقيقتين، وبعد ذلك أحضري وعاء عميق ضعي فيه الدقيق وعليه البيكنج بودر وقومي بتقليبه جيدًا وضعي عليه الخليط وقومي بتقليبه بجهة واحدة من اليمين إلى اليسار مثلا حتى تتجانس العجينة.
- احضري صينية الكيكة وقومي بدهنها بالسمنة أو الزيت وعليه رشة بسيطة من الدقيقة وضعي الخليط برفق في الصينية
- ضعي صينية كيك البرتقال في الفرن على درجة حرارة 180 درجة ولاحظي الشواية من الخارج ولا تقومي بفتح الفرن حتى لا تهبط الكيكة ولا يصبح هش.
- وبعد ربع ساعة قومي بفتح الفرن وإخراج كيكة البرتقال واتركيها تبرد.
كيف تصبح كيكة البرتقال الهشة:
- لابد من عمل الطريقة بالمقادير الموضحة.
- عدم فتح الفرن قبل ربع ساعة من وضع الكيكة حتى تنتفخ.
- الذي يجعل الكيكة هشة هو نوع الزبدة او السمنة فدائمًا استخدمي الأنواع الجيدة.
- لاتتركي الكيكة أكثر من ربع ساعة حتى لا يزداد نضجها وبالهناء والشفاء.
تزيين كيكة البرتقال:
- يمكنك تزيين كيكة البرتقال بوضع مقدار من بشر البرتقال ومربى البرتقال وبعضا من السكر وكذلك القشطة وملعقة زيت ويتم خفق المقادير وتزيين كيكة البرتقال بها
- ويمكن وضع قطع البرتقال على الكيكة حتى تصبح مزينة بشكل مناسب.
- يمكنك قطع الكيكة إلى نصفين من منتصفها بعد ان تبرد ووضع مربى البرتقال في جزء ثم إعادته مرة أخرى ويمكن حشوها بالمربى
فوائد كيكة البرتقال:
- بالنسبة للأطفال في محببة لهم يمكنك عملها وتزينها بشرائح البرتقال.
- يحتوي البرتقال على اكثر من 28 عنصر غذائي ومنها فيتامين سي والكالسيوم والبوتاسيوم والماغنيسيوم والحديد والسكر وفيتامين بي 1 وتوجد أنواع كثيرة من البرتقال,
- يساعد على مقاومة الفيروسات مثل الأنفلونزا فهو يمد الجسم بالعناصر المهمة التي يحتاجها.
هذه طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة بكل سهولة في المنزل وتزيينها للحصول على كيكة رائعة ومميزة.
التنبيهات : أنواع الشخصيات وأي نوع أنت فيهم؟ | أسرتي