كيكة شوكولاته سهله هشة ولذيذة

من منا لا يحب أكل الكيك وخاصة كيك الشيكولاتة، تعتبر كيكة الشيكولاتة من أشهي و أحلي أنواع الحلويات المحببة لدى الكبار والصغار وتحرص ربات المنزل على صنعها لأفراد الأسرة، كما أنها تقدم في العديد من المناسبات السعيدة سواء كانت أعياد الميلاد أو حفلات الزفاف ولنعد معًا كيكة شوكولاته سهله هشة ولذيذة.

طريقة اعداد كيكة الشكولاته:

 أولا مقادير إعداد كيكة الشيكولاته:-

مقادير الكيكة :- 1- كوب من السكر

2- كوب من السمن أو الزيت

3- 5بيضات

4- ملعقة كبيرة بيكنج بودر

5- ملعقة صغيرة فانليا سائل أو بودرة

6- كوب من الكاكاو البودرة

7- كوب ونصف من الدقيق المنخل

8- خمسة ملاعق كبيرة من الحليب

مقادير الصوص :- 1- كوب من السكر 2- كوب من الزيت 3- نصف ملعقة من الفانليا 4- ملعقتين من الكاكاو

طريقة عمل كيكة شوكولاته سهله هشة ولذيذة :-

طريقة عمل الكيكة:- – نسخن الفرن علي درجة 180 درجة مئوية – في إناء نقوم بخلط المكونات الجافة الدقيق والبيكنج بودر – في الخلاط نضع البيض والفانلبيا وكوب السكر ونقوم بخفقه – ثم نضيف السمن أو الزيت ونستمر في الخفق حتي يتجانس – ثم نضيف الكاكاو واللبن ونستمر في الخفق – نسكب الخليط علي المكونات الجافة ونستمر في التقليب حتى يتجانس المكونات – ندهن الصينية بزيت أو سمن ونرش عليها بعض من الدقيق – نسكب الخليط في الصينية ونسويها جيدا ثم نضعها فى الفرن – نضع الكيكة في شبكة الفرن لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة حتى تتم عملية النضج -نخرج الكيكة ونضعها علي شبكة أو منخلا لتبرد قبل وضع الصوص

طريقة عمل صوص الشوكولاته:

في الخلاط نضع السكر والحليب والفانليا ونقوم بالخفق ثم نضيف إليهم الكاكاو ونستمر بالخفق وبعد ذلك نضع الزيت ونستمر بالخفق حتى يتجانس ويصبح لدينا خليط متماسك بعد ذلك نسكب الصوص علي الكيكة ونضعها في في الثلاجة قبل التقديم كما يمكن تزينها بشرائح من الفواكه أو المكسرات – وبألف هنا وشفاء

مالذي يجعل صوص الشوكولاته متماسك:

السر في وضع ملعقتين من النشا بجانب الشوكولاته الخام واضافة القليل من اللبن ووضعهم في الخلاط حتى يتجانس الخليط.

كريمة شوكولاتة سهلة بالقشطة:

يمكنك عمل كريمة حشو للكيكة من داخل منزلك  بدون شراء كريمة خفق أو كريم شانتيه، وذلك بوضع قشطة مثلجة في المضرب مضافًا إليها ملعقين نشا وملعقتين كاكاو بودر وملعقتين كاكاو خام مبشور.

فوائد كيكة الشوكولاتة:

• السعرات الحرارية عالية جدا
• غنية بالعديد من العناصر الغذائية وتساعد على تنشيط الذاكرة وتنشيط الهرمونات المسئولة عن الشعور بالسعادة لدى الإنسان.
• بها كالسيوم  ومحببة للأطفال لتقوية العظام.

لمزيد من المقالات حول كيكة شوكولاته سهله هشة ولذيذة يرجى متابعة موقع أسرتي.