طريقة تدميس الفول زي العربيات

طريقة تدميس الفول زي العربيات ، الفول المدمس من الوجبات الرئيسية في العديد من البلدان في العالم ومن الوصفات المحببة لدى العديد من الناس  وسوف نوضح طريقة طريقة تدميس الفول زي العربيات، وهي طريقة سهلة وبسيطة لتدميس الفول وإخراجه بأحلى طعم واجمل شكل.

طريقة تدميس الفول زي العربيات:

 المقادير

•  كيلو فول تدميس

• 2 ثمرة طماطم

•  2 فص ثوم كبير

•  1 بصلة متوسطة

•  2 ثمرة جزر

•  نصف كوب عدس أصفر

 طريقة طريقة تدميس الفول زي العربيات

•  يتم نقع الفول في الماء لمدة ساعتين

•  بعد ذلك قومي بتصفية الماء ووضع ماء جديد في إناء تدميس يمكنك استخدام الحلة البرستو او الحلة الألمونيوم أو الدماسة المخصصة للفول

•  وضع مقدار ثلاثة أرباع الإناء بالماء

•  يتم وضع الطماطم والبصل والجزر والثوم  والعدس الأصفر وجميع المكونات مع الفول في إناء التدميس

•  يترك على النار على نار متوسطة حتى الغليان ويستمر الغليان لمدة عشرة دقائق

•  بعد ذلك يتم وضع الإناء على نار هادئة جدًا

•  يترك لمدة من 4 ساعات ل 5 ساعات على النار الهادئة جدًا في الإناء العادي وساعتين في الحلة البرستوولكن يجب التأكد من نضج الفول

•  يجب ملاحظة أن الماء يكون أكثر من نصف الإناء ويتم مراقبة الفول بين الحين والآخر وزيادة كوب أو كوبين من الماء عند الحاجة إلى ذلك

•  يجب التأكد في النهاية من أن قشر الفول أصبح ناضجًا

أخطاء تدميس الفول:

•  عدم تركه على النار فترة كافية

•  عدم وضعه على نار هادئة جدًا

•  عدم وضع المكونات الأخرى التي ذكرناها معه.

•  كيفية عمل طبق الفول زي العربيات

•  ملعقتين من الطحينة

•  ملعقة زيت حار او زيت عادي

•  ملح وفلفل وكمون

•  نصف ليمونة

•  يتم هرس الفول جيدًا  وبالهناء والشفاء

طبق الفول بالطماطم والبصل

• ضعي بصلة مقطعة مكعبات صغيرة على النار

•   بعد ان يصبح لونها ذهبي  ضعي الفلفل المقطع  وضعي مكعبات الطماطم الصغيرة، ضعي الفول المفروم على الخليط وقلبيه جيدًا ثم ضعي التوابل عليه وبالهناء والشفاء.

طاجن فول بالبيض المقلي:

•  بعد أن تقلي البيض في الطاجن ضعي عليه الفول المدمس المفروم وضعي التوابل الملح والفلفل والكمون وقلبيه جيدًا وبالهناء والشفاء.

فول بالسمن البلدي:

•  قومي بوضع السمن البلدي وضعي عليه الفول بدون فرم

•  ضعي التوابل الملح والكمون والفلفل  وسوف تأكلين أجمل طبق فول .

طريقة تدميس الفول زي العربيات ، الطريقة سهلة جدا وسر العربيات هو تسوية الفول على نار هادئة وبعض الأشخاص الذين يقومون بعمل الفول يضعون عليه العدس الأصفر وبعضهم يضعون معه الأرز وبعضهم يضعون عليه ملعقة كركم  وسر الطعم هو وضع الثوم معه أثناء التدميس.